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Les yeux - alimentation: lutéine et zéaxanthine
Pour avoir de bons yeux il faut avoir un bon état général et donc une alimentation saine. Mais il y a aussi des aliments à privilégier pour éviter la cataracte et la dégénérescence maculaire. Vous pouvez commencer par un apéritif avec un jus de légume ou de fruit, des olives vertes et des pistaches, quelques canapés de caviar. Tous les légumes verts qui contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, mots barbares s’il en fut mais éléments qui font du bien à tout ce que vous avez: Le chou vert, de préférence frisé et cru - en salade ça passe très bien - et les épinards -crus aussi, en salade. Ensuite, en saison, la salade de pissenlit et de laitue. Et puis naturellement les mêmes cuits et en plus les brocolis, les petits pois, les courgettes, maïs, asperges, poivrons, choux de Bruxelles, céleri… vous avez de la variété. Quelques crevettes sur la salade, une tranche de saumon avec les légumes, ou des jaunes d’Å“ufs si vous êtes végétarien. En dessert des myrtilles, framboises, le kaki si vous aimez, mandarines, orange, kiwi. En hiver, le yogourt aux myrtilles congelées (vous les mettez dans votre bol au début du repas, elles sont à point à la fin) est un délice.La teneur en lutéine - zéaxanthine pour 100gr passe de 39550 µg pour le chou et 11308 µg pour la salade de pissenlit à 122µg pour le kiwi.
Tout ça bio naturellement si vous pouvez, sinon lavez bien les légumes et les fruits: c’est impensables tout ce qu’on met dessus et hélas à l’intérieur.
Bon appétit
Hélène
No commentsAprès les oreilles, les yeux!
Les oreilles se rééduquent grâce à la Thérapie par le Son. Les yeux aussi se rééduquent, mais c’est plus difficile. En effet pour les oreilles, il suffit de mettre ses écouteurs, son CD dans le lecteur et d’appuyer sur le bouton et puis de penser à autre chose tout en faisant tout ce qu’on a à faire. Pour la gym des yeux, il faut la faire, il faut trouver le temps d’être tranquille, il faut aussi faire attention à son alimentation… bref plein de “il faut” contre un “il suffit”.
La santé est une discipline et il faut être motivée. Donc tous les matins je fais ma gym oculaire et je vis sans lunettes. Assise, je commence par décontracter le cou en faisant oui, non, et pencher la tête sur l’épaule à droite - à gauche: cela décontracte les muscles du cou et permet une meilleure circulation du sang dans la tête, cerveau, yeux et oreilles. Ensuite je regarde, en forçant bien le globe oculaire pendant quelques secondes, en haut - en bas, à droite - à gauche, en haut à droite et en bas à gauche, et inversement. Et puis je louche d’une façon horrible vers le bout de mon nez en plissant mon front vers le haut le plus possible et en faisant le fameux “OH” de Marilyne Monroe, et je ferme les yeux très fort en faisant “I” avec la bouche le plus loin possible: 2 gym en une, la faciale en complément pour garder la tonicité du visage. Pour terminer je fais le signe de l’infini, le 8 couché, avec mes yeux, doucement, d’une façon fluide et sans saccades.
Il y a quelques temps je faisais ma gym dans le train en allant travailler. Visiblement on me prenait pour une folle. Donc si vous faites votre gym dans les transports en commun, c’est mieux de porter des lunettes noires. A la maison, c’est bien de compléter les exercices avec vision de loin, vision de près: regardez alternativement votre doigt à 20cm de votre visage, et l’immeuble de l’autre côté de la rue pour faire travailler l’accommodation. Et puis aussi ce mouvement que l’on compare au balancement de la trompe de l’éléphant: debout, les bras le long du corps, les pieds écartés de la largeur des épaules, tournez-vous mollement à droite en levant le talon du pied gauche pour accompagner le mouvement, et laissez vos yeux errer sur ce qui vous entoure, sans fixer quoique ce soit. Même chose en sens inverse, pour relaxer votre corps et vos yeux. Vous pouvez le faire en téléphonant ou en attendant le bus.
Si vous êtes très motivé, vous faites tout ça 3 fois par jour. En quelques semaines, vous devriez commencer à “voir” une différence. Mais bien sûr il faut faire un effort.
La semaine prochaine, je vous parlerai du Yoga des yeux et des 5 thibétains, pour compléter votre gym de base.
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